東北の名産・郷土料理を味わう旅

和食から洋食まで楽しめる隠れ家ダイニング 会津鉄道会津下郷駅より徒歩約4分の場所にある隠れ家ダイニング「若つき」。ホテルで20年修業したオーナーだからこそ提供できる、和食から洋食までの幅広い品々を楽しめる。春はサワラやタ […]

ドライブインの常識を覆す本格中華料理 八戸市から下北半島へ向かう途中にある「ドライブイン多賀台」。2代目店主が腕を振るった、ドライブインの常識を覆す味わいの本格中華料理がいただける。6月から9月いっぱいまで楽しめる、夏季 […]

北岩手の四季折々の味覚をシンプルに楽しむ 割烹 一の浜(かっぽう いちのはま)をご紹介します。地元の人だけでなく観光客からも愛される、1995年創業の割烹。豊穣な三陸の海の新鮮な魚介や、広大な山々が育んだ野菜など、四季折 […]

北秋田の「松尾牧場」直送の牛肉と馬肉を堪能 秋田県北秋田市の名産である「松尾牛」。その牛を育てている松尾牧場直送の牛肉と馬肉を堪能できる「レストランまつお」をご紹介します。徹底した品質管理と「あきたこまち」の米ぬかを給餌 […]

仙台名物・牛タン焼発祥の名店 仙台名物・牛タン焼き発祥の店「味太助」の本店をご紹介します。昭和２３年、初代店主が仙台市中心部に牛タン焼の専門店を開いたのがはじまりの名店は、現在は三代目が切り盛りしています。こだわりの味付 […]

こだわり素材のパン 地元愛に溢れる さわやかなブルーの外観がお洒落なベーカリー「S Baker」は、青森市にお店があります。青森の食材を盛り込んだオリジナルのパンが人気で、地産地消をモットーとしているそうなんですよね。国 […]

絶妙の冷麺はスープ・麺・キムチの三位一体 商業施設「GENプラザ」の2階にある「盛楼閣」は、JR盛岡駅の出て直ぐ目の前にありますよ。冷麺が人気の焼き肉店で、夏場には冷麺が1日1,000食も出るというお話ですね。看板メニュ […]

盛岡のご当地グルメ「じゃじゃ麺」の元祖 盛岡三大麺のひとつとして有名な「じゃじゃ麺」の元祖として知られる「白龍（パイロン）」は、メディアでもたびたび取り上げられる有名店です。「じゃじゃ麺」とは、温かい平打ち麺に、キュウリ […]

十文字中華そば 「名代三角そばや 十文字本店」のメニューは、中華そばの普通盛りと大盛りの２種類。小麦本来の自然な色のチリチリとした細打ち手揉み麺は、５～７日ほど低温熟成しています。透明感のあるスープは、イワシの焼き干しや […]

盛岡駅前のひとりでも行きたくなる居酒屋 「宵待金魚」は、米処岩手の地酒を中心に全国各地の銘酒と、手作り料理がいただける居酒屋です。こだわりの自家製「しめサバ」は、なかでも人気ひと品です。また、日替わりのメニューがあり、い […]